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春天減肥 , 建議用這6道主食代替米飯 , 熱量低又飽腹 , 好吃不長肉
陽春三月春暖花開 , 又到了減肥的季節(jié) , 減肥我覺得還是要“管住嘴、邁開腿” , 不要餓肚子 , 只吃點蔬菜水果果腹 , 不吃主食不吃肉 , 這樣雖然能很快掉秤 , 但也會給身體帶來一定危害 。
其實減肥也不用餓肚子 , 主食少吃米飯饅頭這些精細主食 , 多吃各種雜糧、豆類 , 還有玉米、紅薯、紫薯等 , 熱量低又有很強的飽腹感 , 推薦這6道我喜歡的減肥主食 , 好吃好做 , 減肥的小伙伴可收藏 , 做給自己吃 , 吃著吃著就瘦了 。
一【玉米面饅頭】
食材:細玉米面100克 , 中筋面粉100克 , 酵母2克 , 白糖少許 , 溫水110克 , 芹菜 , 胡蘿卜 , 植物油
制作步驟:
1、酵母放在110克的溫水中 , 攪拌均勻靜置一會 。
2、玉米面、白面和少許白糖放入盆中 , 加酵母水和成面團蓋保鮮膜發(fā)酵 。
3、芹菜摘掉葉子洗凈切碎 , 胡蘿卜去皮切碎 。
4、發(fā)酵好的面團取出揉搓排氣 , 加蔬菜丁揉均勻 。
5、把面團分成均勻的6等份 , 把每個小劑子都搓圓 。
6、取一個小劑子 , 壓扁后整理成兩端略尖的形狀 , 所有的餅坯都做好 , 再進行二次發(fā)酵半小時 。
7、平底鍋加少許油 , 放入餅坯中火烙制一會 , 底面會出現(xiàn)發(fā)焦的狀態(tài) 。
8、加一小碗水 , 蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火煎煮10分鐘 。
9、打開蓋子如果還有水 , 再中火煎一會將水分完全蒸發(fā)掉即可 。
【劉海 春天減肥,建議用這6道主食代替米飯,熱量低又飽腹,好吃不長肉】二【藜麥南瓜丸子】
食材:南瓜 , 紫薯 , 藜麥 , 糯米粉 , 木薯淀粉
制作步驟:
1、藜麥放入小碗中加冷水浸泡一會 。
2、紫薯和南瓜放入鍋中蒸熟 , 用湯匙碾壓成南瓜泥和紫薯泥 , 紫薯泥是用來做餡的 , 南瓜泥和面 。
3、南瓜泥加一點糯米粉和少許木薯淀粉 , 和成軟硬適中的面團 。
4、把南瓜面團搓成長條狀 , 分成小劑子并搓圓 。
5、取一個小面團壓扁 , 包入一些紫薯餡包好 。
6、控干藜麥水分 , 包好的丸子在藜麥里滾一圈沾上藜麥 。
7、鍋內(nèi)加水燒開 , 放入藜麥南瓜丸子 , 中火蒸12分鐘即可 。
三【雞肉丸子玉米面條】
食材:玉米面條 , 雞肉丸子 , 黃瓜
調(diào)料:鹽 , 生抽 , 香醋 , 蔥蒜 , 小米椒 , 植物油 , 辣椒粉 , 熟白芝麻
制作步驟:
1、玉米面條提前冷水浸泡一會 。
2、準(zhǔn)備點自制雞胸肉丸子 。
3、碗中加入鹽、蒜末、辣椒粉、白芝麻 , 燒熱油澆在上面 , 再加一點生抽和香醋 。
4、煮鍋內(nèi)加水燒開 , 放入玉米面條和雞胸肉丸子 , 再次燒開將玉米面條煮熟 。
5、先把玉米面條撈入碗中 , 再舀入一些湯水 , 上面放好雞胸肉丸子、黃瓜絲 , 撒點蔥花就好了 。
四【小米山藥發(fā)面餅】
食材:小米60克 , 鐵棍山藥(去皮后)80克 , 雞蛋1個 , 中筋面粉80克 , 白糖25克 , 水60克 , 酵母2克
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