6、生物活性：
【花菜屬于什么類蔬菜 花菜類的蔬菜都有哪些】花菜內(nèi)有多種吲哚衍生物，可降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生 。此外，花菜中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；花菜中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用可滑潤(rùn)開胃，對(duì)肌膚有很好的美白效果 。
標(biāo)簽：花菜屬于什么蔬菜哪些
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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