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涼水|魚“最養(yǎng)人”的部位,能讓你面似桃花,比去美容院都強(qiáng),還便宜

我自從吃了一頓炒豬皮以后 , 就開始瘋狂的迷戀上了這種富含膠原蛋白的食物 , 不只是營(yíng)養(yǎng)方面好 , 主要還能讓人在品味美味的同時(shí) , 一點(diǎn)點(diǎn)變美 。

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話說為什么要補(bǔ)充膠原蛋白呢 , 人在25歲以后膠原蛋白就會(huì)加速流失 , 表現(xiàn)比較明顯的就是臉頰塌陷 , 皮膚松馳、皮膚暗沉、色斑、黑色素沉淀 , 皮膚粗糙、毛孔粗大 。

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膠原蛋白是肌膚的“軟黃金” , 是皮膚的重要組成部分 , 膠原蛋白在皮膚中的含量多少 , 直接決定我們的年輕程度 , 而人過30 , 膠原蛋白幾乎不會(huì)再生 , 那么就得通過外界來補(bǔ)充 , 所以平時(shí)一定要多次些富含膠原蛋白的食物 。

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有個(gè)同事就非常注意保養(yǎng) , 隔三差五的就要吃點(diǎn)兒富含膠原蛋白的食物 , 人家40多歲了 , 看著比同齡人要年輕10多歲 , 那么什么食物富含膠原蛋白多呢 , 這個(gè)一般都存在于動(dòng)物皮中 , 它是動(dòng)物身上“最養(yǎng)人”的部位 , 平時(shí)可以多吃些 , 豬皮啊豬手之類的 , 你都不用去美容院了 , 而且還便宜 。

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還有就是我要說的這個(gè)魚皮了 , 它是魚“最養(yǎng)人”的部位 , 能讓你面似桃花 , 比去美容院都強(qiáng) , 還便宜 。 魚皮營(yíng)養(yǎng)豐富 , 有藥物的功效 , 它含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白 , 是小仙女們養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的佳品 , 魚皮沒有豬皮那么油膩 , 脂肪含量也低 , 吃的同時(shí)不用擔(dān)心發(fā)胖的問題 。

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那么魚皮怎么吃好吃呢 , 我最愛吃的就是香辣魚皮 , 把做法分享給小仙女們 , 特別簡(jiǎn)單 , 幾分鐘就上桌
【香辣魚皮】
這道菜雖是一道涼菜 , 但味道真的是超贊 , 相信很多朋友都是在飯店吃的這道菜吧 , 以后可以自己在家嘗試做一下 , 非常不錯(cuò)的一道下酒菜 。

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用料:魚皮 蔥 胡蘿卜 料酒 鹽 姜 蔥 芝麻 辣椒油 麻油 生抽 糖
做法:
1、我的魚皮是做魚丸時(shí)剔下來的魚皮 , 把魚皮放入盤中 , 加入料酒、醋、姜絲和鹽腌制10分鐘 , 然后沖洗干凈
2、接著把魚皮切成條 , 不用過細(xì) , 粗一點(diǎn) , 把胡蘿卜切成絲 , 蔥切段 , 姜切絲

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3、鍋中燒水 , 把胡蘿卜絲放進(jìn)去焯熟后過涼水 , 盛出瀝干水分
4、接著用焯胡蘿卜的水把魚皮焯一下 , 水開后再把魚皮放進(jìn)去焯水

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5、焯好的魚皮馬上放到?jīng)鏊羞^一下涼 , 這樣做出來的才爽口 , 過完涼的魚皮瀝干水分
6、把胡蘿卜絲和蔥絲 , 放到盤中 , 加入辣椒油 麻油 生抽 鹽 醋 糖及芝麻 , 攪拌均勻就OK了

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小編有話說:
1、魚皮上面的魚鱗一定要處理干凈 , 不然會(huì)嚴(yán)重的影響口感 。

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【涼水|魚“最養(yǎng)人”的部位,能讓你面似桃花,比去美容院都強(qiáng),還便宜】2、在焯的時(shí)候 , 不要像焯肉一樣冷水下鍋 , 要熱水下鍋 , 迅速焯水 , 魚皮很好熟的 , 所以不要焯太長(zhǎng)的時(shí)間 , 焯燙好馬上過涼水 , 熱脹冷縮 , 讓魚皮能馬上縮起來 , 口感才更爽 。

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