玻璃的材料本身來源于天然，制作過程中經(jīng)過高溫，有害物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉，安全性較高，而且玻璃耐高溫 ， 導熱性好，所以適合于微波爐烹飪使用 。
陶瓷容器適用范圍比較廣，耐酸、耐堿、耐油、耐高溫、耐低溫，安全性較高 ， 可以用于微波爐烹飪使用 。但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物質(zhì)鉛、鎘等重金屬成分 。陶瓷制品按其裝飾方法的不同，分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種 。釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉質(zhì)之下，涂彩并不與食物直接接觸，是相對安全的 。而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，與食物直接接觸，有害物質(zhì)鉛、鎘溶出后會進入食品之中，隨食物進入人體 。如果消費者無法對陶瓷餐具的釉彩類型明確判斷，為安全起見 ， 最好選擇容器內(nèi)側(cè)為白色無彩色圖案的陶瓷容器 。
【不銹鋼201能做餐具嗎,201不銹鋼能做餐具嗎】我們現(xiàn)在的很多餐具都是不銹鋼的，但是憑著我們的肉眼是無法分辨出不銹鋼的型號的，我們無法得知我們所使用的不銹鋼是否安全 ， 現(xiàn)在的市場魚龍混雜，不管是什么商品，都有真有假 。現(xiàn)在是微波時代，最健康的餐具其實是陶瓷和玻璃制品 ， 我們在挑選餐具的時候，不妨多挑選這類的餐具 。最后要強調(diào)的是，201不銹鋼是不能夠制作餐具的 。
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