
10.這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中 。大火蒸制5分鐘即可

11.然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！
生蠔剛買回來的時候很臟 ， 先用冷水浸泡一會 。浸泡好后一個一個地清洗干凈 。用刀具打開取出里邊的肉 。再逐一進行清洗干凈 。清洗干凈后再放回原殼中 。最后裝盤，放上蘸辣根就可以吃了
生蠔可以蒸著吃，或者是烤著吃，或者是煮著吃，都是可以的，但是本人建議你還是蒸著吃，因為掙著吃吃比較多一些，然后撂這兒的調(diào)法也很多，這就看個人喜好了
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