紅棗的品質(zhì)好壞在于地理條件，再干旱的天氣紅棗樹都不會枯萎，一年澆一次水，什么也不管照樣可以成活，這就是紅棗頑強的生命力，正因為紅棗有不怕干 ， 不怕旱的特征，出的紅棗果實品質(zhì)更優(yōu) 。
紅棗好陽光，陽光照射越充足，紅棗的含糖量越高 ， 顏色越深紅，我就是紅棗種植戶 ， 每年開春對每一顆紅棗樹精心修剪，把樹中間全部掏空，讓陽光照射的更加充足，使每顆紅棗都能充分得到陽光的沐浴 。
紅棗品種多達70余種，各有千秋 ， 每個品種的口感和形狀也大有不同，品質(zhì)也就有所不同，就拿我種植的灰棗來說 ， 有了獨特的地理氣候，紅棗品質(zhì)無非就是個頭均勻，無畸形棗，裂棗 ， 雜棗，鳥琢棗等，其次就是甜度好，顏色深紅 ， 皮薄 ， 肉厚 ， 核小這幾個特點 。
每年收紅棗的時候，灰棗的個頭有大有小 ， 形狀為正橢圓形 。灰棗下樹以后，我們要進行等級篩選 ， 分超特級 ， 特級，1級，2級 ， 等外級，超特級是最大，3.5cm以上，等外級最小，1.5cm以下，當然等級不同，價格也有所不同，根據(jù)客戶的要求進行分級篩?。灰禿茫?顏色好，達到品質(zhì)好的特征 ， 這就是好品質(zhì)紅棗 。
【什么樣的干紅棗才是好棗,泡紅棗水用什么樣的紅棗最好】
