量子力學里，量子擦除實驗（ quantum eraser experiment）是一種干涉儀實驗，它可以用來演示量子糾纏、量子互補等等基本理論 。本條目所論述的量子擦除實驗使用雙縫干涉儀來制成干涉圖樣 ， 這實驗有三個步驟：
1.照射光子束于雙縫干涉儀 ， 然后確認在探測屏出現了干涉圖樣 。
2.觀察光子通過的是哪條狹縫，在觀察時，必須小心翼翼的不過度攪擾光子的運動，然后，證實顯示于探測屏的干涉圖樣已被消毀 。這步驟演示出，干涉圖樣是因為“路徑信息”（which way information）的存在而被消毀 。
3.通過特別程序，可以將路徑信息擦除，但也可重新得到干涉圖樣 。另外，證實不論擦除過程的完成時間是在光子被探測之前或之后 ， 都會被重新得到干涉圖樣 。
在干涉儀實驗里，干涉圖樣的可視性與路徑信息是兩個互補變量，根據互補原理，假若越能分辨路徑信息，則干涉圖樣可視性越低，假若干涉圖樣可視性越高，則越無法分辨路徑信息 。這好似無法同時看到硬幣的兩面 。
1982年，物理學者馬蘭·史庫理（Marlan Scully）與凱·德魯（Kai Drühl）最先提出量子擦除實驗的點子，他們表明 ， 假設測得粒子的路徑信息，則觀察不到干涉圖樣，不管是否攪擾到粒子 ， 但是，假設能夠用某種方法擦除路徑信息，則干涉圖樣又可被觀察到 。1991年，史庫理、柏投·恩格勒（Berthold Englert）與賀柏·沃爾特（Herbert Walther）給出實現這實驗的方法 。后來，物理學者又設計出很多種不同的量子擦除實驗 。
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量子擦除技術可以用來提升顯微鏡的分辨率 。
