【清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚的做法步驟】1、準備用料 。帶魚、姜、蔥、料酒、鹽、味精、雞精、蒸魚豉油、花生油 。
2、姜切片，蔥切小段備用 。
3、將帶魚放入碗中，放入蔥姜 。
4、放入適量的料酒、鹽、味精、雞精攪拌均勻 。
5、倒入盤中放入蒸鍋，倒入適量蒸魚豉油和花生油蒸制即可 。
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