自制元宵怎么做好吃自制元宵怎么做_生活知道

1、熟黑芝麻放料理機磨碎；
2、木糖醇（或細砂糖）放黃油里，微波爐加熱或隔熱水至融化成液體；
3、融化后稍放置三分鐘，倒入黑芝麻粉里，拌勻；

4、放冰箱冷藏成固體，然后從冰箱拿出，每個10克，搓成圓球備用；
5、糯米粉加入開水，水要一點點加入，邊用筷子攪拌，然后揉成面團；
6、取20克搓圓，用拇指邊按邊旋轉壓成碗狀，放入一個芝麻球；
【自制元宵怎么做好吃自制元宵怎么做】7、右手按壓餡料，左手虎口慢慢收緊，封口即可。