素炒烏冬面后綴素炒烏冬_生活知道

【素炒烏冬面后綴素炒烏冬】1、食材：綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。
2、鍋中燒開水，下入面條，用筷子劃散，煮1分鐘。
3、撈起，過涼水后瀝干備用。

4、將大片辣白菜切絲。
5、鍋中入少許油，放入綠豆芽翻炒半分鐘。
6、倒入烏冬面，劃散，翻炒半分鐘。
7、淋入少許生抽。
8、挑一勺辣醬，將面條翻炒均勻，約炒1分鐘，面條均勻沾上醬色。
9、倒入辣白菜絲。
10、倒入韭菜段，將辣白菜和韭菜翻炒均勻，韭菜稍斷生即可，不要炒時間久，軟蔫也不好吃了。