韓式調味牛排如何腌制 韓式調味牛排如何腌制好吃

韓式調味牛排如何腌制 韓式調味牛排如何腌制好吃

韓式調味牛排味道誘人 , 香氣濃郁,很多人都喜歡吃,只是對這種調味牛排的腌制方法不了解,平時想自己制作也做不出來,其實韓式調味牛排的腌制方法并不復雜,一會我就把寫出來,具體告訴大家 。
韓式調味牛排如何腌制 韓式調味牛排如何腌制好吃

文章插圖
韓式調味牛排如何腌制腌制韓式調味牛排的材料
腌制韓式調味牛排時需要準備牛排九百克,醬油一百二十克,白糖六十克,芝麻二十克,以及芝麻油三十克,小洋蔥三個 , 日料甜酒七十五克 , 大蒜兩頭 。
【韓式調味牛排如何腌制 韓式調味牛排如何腌制好吃】韓式調味牛排的腌制方法
1、把準備好的牛排去掉牛骨以及肥肉和筋,把牛排放清水中浸泡,每小時換水一次,連換三次,把牛肉中的血水去掉 。
2、把蒜、姜與洋蔥全部切碎,放在料理機中,打成泥狀,取出加入醬油和芝麻油以及沙司和嫩肉粉還有白糖等調味料調勻 。調好的調料放在碗中備用 。
3、把牛排的表面上劃些刀痕便于入味,然后把牛肉放在調味料中腌制,腌制時可以放在冰箱中冷藏,以免牛肉變味腌制十二小時以后牛肉就能入味 。
4、把腌好以后的牛排取出以后 , 在鍋中放食用油用中小火慢慢把牛肉煎熟就可以 。

經驗總結擴展閱讀