【抱子芥腌制方法 整顆抱子芥怎么腌制】市場上最近有很多新鮮的抱子芥在出售，看了以后特別喜歡，就想買回家腌制，只是這種整顆的抱子芥應該怎么腌呢？為此小編做了專門的了解 ， 發現這種整顆抱子芥的腌制方法還挺多，一會就把這些腌制方法寫出來分享給大家 。
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整顆抱子芥怎么腌制1、整顆抱子芥腌制方法一
平時想腌制整顆的抱子芥有一種很簡單的方法，那就是直接用鹽水腌制，腌制時可以把整顆的抱子芥用清水洗凈 ， 然后入缸加食用鹽和清水調勻以后腌制，腌制一個月以后抱子芥就能入味 ， 想吃的時候取出切成絲狀或者片狀，加自己喜歡的調味料調勻食用就可以 。
2、整顆抱子芥腌制方法二
整顆抱子芥還能腌成酸菜風味的咸菜，如果家中腌酸菜的酸菜湯，可以把整顆的抱子芥用清水洗凈 ， 去掉表面的水分，直接放到酸菜湯中腌制 ， 整顆腌制入味較慢，大家可以也可以把它切成塊狀以后再入到酸菜湯中，那樣腌制七到十天就能取出食用，酸爽可口特別好吃 。
3、整顆抱子芥腌制方法三
整顆抱子芥還能腌成五香味的咸菜，平時腌制時可以把抱子芥用清水洗凈，去掉水分，然后用刀把它從不同的方向切成片狀，但是不讓它們斷開，切好以后放鹽腌制 ， 把鹽出的水分倒掉，把抱子芥放在陽光下曬蔫 ， 收起來以后再加入五香粉腌制十五天就可以 。
