1、主料：豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青蘿卜100gg、土豆100g、西紅柿兩個、蔥一根、蒜四顆、姜一小塊、花椒粉少許、五香粉少許、醬油適量、醋少許、糖少許、鹽適量、食用油適量、雞精少許 。
2、羊肉切稍大的?。?炒鍋放油，油七分熱放羊肉丁炒，先加入花椒粉，辣椒面炒出紅油，再加入醬油，料酒，醋，鹽，稍炒一會兒 ， 盛出待用 。【羊肉臊子面的做法 羊肉臊子面怎么做】
3、土豆，豆腐，青蘿卜切丁待用 。
4、西紅柿切碎 ， 待用 。
5、芹菜切碎?。?。
6、生姜，蔥，蒜，青椒切碎，蒜苗切碎花待用 。
7、再上油鍋，放入姜，蔥，蒜炒出香味 。
8、放入土豆，豆腐，青蘿卜丁翻炒，加入五香粉，鹽，糖，醬油 ， 醋，稍炒一會兒 。
9、把菜放一邊，加入西紅柿炒 ， 待西紅柿炒出汁.
10、再把菜和西紅柿炒均勻 ， 加入水，再倒入炒好的羊肉?。?燒開，然后小火熬八分鐘 。
11、再加入青椒丁和芹菜丁 ， 燒一分鐘 。
12、最后放蒜苗，雞精，煮一下，關火 。
13、一鍋美味的羊肉燥子就做好了 。
