【仲景香菇醬的做法 仲景香菇醬的做法及配方】仲景香菇醬是市場上十分熱銷的一種醬料，它味香，口感誘人，營養豐富，平時很多人也想自己在家中制作，今天小編會把仲景香菇醬的做法寫出來分享給大家，同時也會告訴大家仲景香菇醬的功效有哪些 。
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仲景香菇醬的做法仲景香菇醬的功效1、仲景香菇醬的材料
平時制作仲景香菇醬材料很重要，它不但需要準備香菇和面醬，還要準備色拉油和適量的蠔油與豆鼓還有紅油豆瓣以及花椒面，最后還要準備一些鹽和和糖，再就是準備一個胡蘿卜或者一個洋蔥 。
2、仲景香菇醬的做法步驟
制作仲景香菇醬時要把香菇提前泡軟用清水洗凈 ， 去掉水分以后切成小丁，把胡蘿卜或者洋蔥也切成小?。?豆鼓切碎，在鍋中放油以后加熱把香菇丁炸黃以后取出，再把胡蘿卜丁入鍋接放入豆鼓和紅油以及蠔油等調味料，炒香以后加入面醬再放入花椒面以及鹽和白糖，炒到面醬冒泡以后加入炸好的香菇丁炒勻，直接出鍋就可以 。
3、仲景香菇醬的功效
仲景香菇醬能開胃消食 ， 也能提味增鮮，還能補益肝腎和補益氣血 ， 平時人們食用以后能吸收一定數量的香菇多糖，也能吸收一些蛋白質和維生素，能調理脾胃 ， 增強食欲，對人類的脾胃不和以及消化不良有很好的預防功效，另外經常吃仲景香菇醬還能解毒、化痰理氣，也能預防癌癥的發生 。
