1、臺式烤香腸的關鍵是香腸，豬肉餡加入各種調料，水淀粉攪拌，直至攪拌上勁 。
2、最難的就是灌腸了，要些耐心點 ， 一點一點的灌 。
【臺式烤香腸怎么吃才好吃 臺式烤香腸怎么用烤箱烤】
3、灌完腸風干一晚，下水小火煮10—15分鐘，煮熟后晾起來 。
4、放在烤箱烤制即可，150度不到十分鐘 。
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