油麥菜是生活中最常見的綠葉蔬菜，它能為人體補充豐富維生素和碳水化合物，能清腸排毒，也能加快人體代謝，但這種綠色的油麥菜怎么做才好吃呢？油麥菜有多種不同的吃法，想了解它怎么做最好吃，可以看看下面我對它吃法的詳細介紹 。
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油麥菜怎么做好吃1、油麥菜可以直接吃，它口感脆嫩，味道鮮香 ， 在吃油麥菜時，可以先用清水把油麥菜洗干凈，再控掉水分，然后把適量的甜面醬加入蔥末和姜末，再放入適量的麻油調勻以后入鍋蒸20分鐘，取出以后用新鮮的油麥菜直接蘸食蒸好的醬料，那時會感覺油麥菜特別好吃 。
2、涼拌油麥菜也特別好吃，在做涼拌油麥菜是要把它弄清楚時間，再把它切成段，然后加入適量食鹽 ， 腌制20分鐘把腌出的水分倒掉，再加入適量白糖，生抽和香醋 ， 最后放入麻油和雞精，調勻以后可直接食用 ， 喜歡吃大蒜的人還可以加入適量的蒜泥，那樣會讓涼拌油麥菜的口感更加誘人 。
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油麥菜的常見吃法1、蒜蓉油麥菜
油麥菜和大蒜是一對理想搭檔，平時想吃油麥菜時 ， 可以把它洗凈 ， 切成段，再把一頭大蒜去皮，拍成蒜蓉，在炒鍋中放適量食用油，加熱一包蒜入鍋炒香，然后把油麥菜入波快速翻炒，炒軟以后加少量食鹽調味，調勻以后出鍋裝盤就能食用 。
2、油麥魚丸湯
【油菜怎么做好吃 油麥菜怎么做好吃】新鮮的油麥菜還可以用來做湯喝 ， 在做的時候，需要準備200克新鮮油麥，幫他洗凈后切碎 ， 再準備150克魚丸，在鍋中放清水加入適量雞精加熱燒開以后，把油麥菜入鍋，再放少量水，煮開以后放入準備好的魚丸，等鍋中的魚丸熟透以后，加適量麻油提味以后出鍋裝碗就能香氣誘人的油麥魚丸湯 。
