【冬天什么時候腌魚 冬季腌魚一般要腌幾天】3-4天 。把拌好佐料的魚塊覆上保鮮膜，放在冰箱冷藏室，腌制三至四天即可拿出來晾曬，要選擇好天氣晾曬，減少晾曬時間 。冬天晾曬通常要一個月，原則上不要晾曬得太干 ， 用手握住魚塊不下耷拉即可，曬好后放入冰箱冷藏冷凍室存放都行 。
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