油煎咸梭魚如何做油煎咸梭魚的做法_生活知道

【油煎咸梭魚如何做油煎咸梭魚的做法】1、清水洗干凈，多洗一會，梭魚很咸的，可以泡會，去鱗去內臟。
2、切斷之后又清理了一下內臟，再泡一會會，去去咸味。

3、喜歡吃小塊的，就又切了一遍，瀝干水分，要不容易粘鍋，魚肉容易爛糊糊的。
4、干鍋倒油，油要多一點，介于煎和炸之間的油量吧，油微熱之后依個人口味加入紅辣椒，要掰開喲，炸出香味后倒入咸魚塊，小火煎熟就好了。