木薯是什么植物
木薯是一種大戟科植物，又名南洋薯、木番薯、樹薯等，屬于大戟科的塊根，是三大薯類當中的一種，也是一種多年生灌木，主要生長于熱帶地區，由塊根莖、莖干與葉片構成，每個部位都含有蛋白質、淀粉、纖維、氫氰酸等營養成分 。
木薯原產地位于巴西，目前則在世界各地廣泛種植 ， 在我國則主要分布于福建、廣東、海南、廣西、臺灣、貴州、云南等?。種裁婊畬蟮奈愣∮牘鬮髯匙遄災吻?。木薯在我國的最佳栽培月份是二到四月，選擇成熟、無損傷、無病蟲害的主要莖干，去掉莖干的上部，保留中下部，有平插、斜插等多種栽植方式 。
木薯是什么東西
木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科木薯屬植物 。原產自巴西，因其耐旱抗貧瘠，現全世界熱帶地區廣泛栽培 。中國于19世紀20年代引種栽培，現以廣東省和廣西壯族自治區的栽培面積最大 。木薯屬于灌木植株，有著很強的適應能力，對所需的土壤沒有什么太大要求，在肥沃和貧瘠的土地上可以種植 。
木薯成熟后 ， 經過烹煮可供人們進行食用 。木薯其實也是薯類的一種植物，在熱帶地區的發展中國家 ， 木薯便是主要糧食作物 。在國內領域，木薯多被磨成木薯粉，用作于畜牧養殖 。木薯全球每年交易量占據總產量的百分之十，木薯通過不同工藝，以不同狀態銷往世界 。
形態特性
直立灌木，高1.5-3米；塊根圓柱狀 。葉紙質，輪廓近圓形，長10-20厘米，掌狀深裂幾達基部 ， 裂片3-7片，倒披針形至狹橢圓形，長8-18厘米，寬1.5-4厘米 ， 頂端漸尖，全緣，側脈（5-）7-15條 。
葉柄長8-22厘米，稍盾狀著生，具不明顯細棱；托葉三角狀披針形，長5-7毫米，全緣或具1-2條剛毛狀細裂 。
圓錐花序頂生或腋生，長5-8厘米，苞片條狀披針形；花萼帶紫紅色且有白粉霜；雄花：花萼長約7毫米，裂片長卵形，近等大，長3-4毫米，寬2.5毫米，內面被毛；雄蕊長6-7毫米 ， 花藥頂部被白色短毛 。
木薯是什么東西
木薯又稱樹薯，是熱帶地區種植的一種作物 ， 它是亞灌木，是多年生植物 。塊根呈圓筒狀，不同品種，其塊根數量及粗細差異很大 。木薯塊根含淀粉量很高 ， 而含蛋白質、油脂及灰份卻很少，新鮮木薯的塊根淀粉含量占25%～32% 。木薯是大戟科木薯屬植物 ， 被稱為淀粉之王 。它耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區 。其高1.5~3米 ， 塊根圓柱狀，葉紙質，輪廓近圓形，裂片3~7片，倒披針形至狹橢圓形；頂端漸尖，葉柄長8~22厘米，托葉三角狀披針形；圓錐花序頂生或腋生，花萼帶紫紅色且有白粉霜，花藥頂部被白色短毛；子房卵形，蒴果橢圓狀，種皮硬殼質 ， 花期9-11月 。
木薯不能生吃 。因為木薯為含氰苷類植物，其中氰苷被酶或酸水解后能釋放出氫氰酸 。氫氰酸為原漿毒，當被吸收后，氰離子即與人體中的細胞色素氧化酶中的鐵結合，致使呼吸酶失去活性，氧不能被細胞組織利用 ， 導致組織缺氧而處于窒息狀態 。
鮮木薯如果煮薯塊吃，去毒方法如下：把木薯剝開內皮，橫切成段 ， 如果木薯比較粗壯，橫切成段后再縱切成兩半，放到水桶里加清水浸泡 ， 盡量多放清水，每4小時換一次清水 ， 泡夠48小時，就能煮食了 。如果條件允許，就用籃子裝著放到溪流里浸泡 ， 省去換水麻煩 。如果換水次數不足，則要加長浸泡時間 。一般至少要一天換一次水，否則木薯會發餿，最好換兩次以上 。
加工用的木薯不需要事先去毒，加工過程中毒素會被破壞掉 。做飼料用的木薯，也無需做去毒處理 ， 經過打粉或打漿，然后再熬煮或發酵，毒素就消失了，且禽畜比人更耐受木薯毒素，就算毒素殘留也不容易中毒 。注意，部分毒素含量高的木薯，不經去毒處理直接喂牲畜，可能會導致孕期母豬母牛等流產 。
木薯別名叫什么
木薯別名叫做樹葛、南洋薯、木番薯等，木薯是木薯屬直立灌木 ， 株高為1.5-3米，且木薯較為耐旱，主要分布在非洲、美洲、亞洲等地區，是全球第六大的糧食作物，并且木薯具有產量高、適應性強、四季均可收獲等優點 。木薯又叫什么 1、別名
木薯又被叫做樹葛 ， 是木薯屬的直立灌木植物，具有淀粉之王的美稱，而且木薯廣泛種植在亞洲、歐洲、美洲等地區 ， 在我國主要產地是廣東、廣西以及海南省，并且木薯的花期在每年的9-11月份，其蒴果為橢圓形 。
2、種植時間
木薯的最佳種植時間是在我國的2-4月份 ， 因為此時的溫度和濕度較為適宜，且晝夜溫差較大，有利于木薯積累糖分 ， 可以使果實品種更為優良，但是具體的種植時間還要根據當地的天氣狀態來調整 。
3、澆水管理
養殖木薯時，需要在天氣過于干旱的時候 ， 為植株澆灌水分，要以滴灌的方法澆水最佳，不能使用大水漫灌 ， 以免使得木薯的根系腐爛，而且在暴雨時節時期，要為木薯排出土壤中的積水，使其健康生長 。
4、養護管理
養護木薯時，需要使用腐熟的有機肥料作為基肥，使植株的生長速度加快 ， 在木薯生長期間，要追施腐熟的農家肥料，為植株提供生長所需要的營養，而且要在木薯膨大期間 ， 向其施加速效氮肥，使木薯的產量提高 。
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