青蝦是海蝦，北海青蝦是淡水嗎_知道經驗

青蝦是海蝦嗎

青蝦不是海蝦，它是沼蝦中的一種，是淡水蝦，在中國廣泛分布。
青蝦屬于節肢動物門，甲殼綱，十足目，沼蝦屬。青蝦幾乎在我國各個地方都有分布，其中以河北白洋淀地區的青蝦、太湖青蝦以及江蘇高郵湖青蝦最為出名。青蝦喜歡生活在江河湖沼，或者池塘、溝渠內，冬季它們便會棲息到深水區。

青蝦的身體分為頭胸部和腹部，它的身體是由20節組成，頭部有5節，胸部有8節，腹部有7節。從外觀看，青蝦的表皮呈青藍色，并且混雜著棕綠色的斑紋，頭胸部和腹部有明顯的分界，頭胸部比較粗大，從腹部開始身體逐漸變得細?。?體外覆蓋著堅硬的甲殼。

北海青蝦是淡水嗎

廣西北海市的青蝦是海蝦嗎
北海青蝦不是海水蝦。
北海青蝦又名青蝦在分類學上隸屬于節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。
由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名。在國外，只有日本有這種蝦，所以學名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場所不限于淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存。現在該蝦已經成為我國的著名淡水養殖蝦。

青蝦應該怎樣挑選市場上的青蝦是海蝦

一、市場上的青蝦是海蝦嗎
市面上的青蝦一般都是純淡水蝦，而不是海蝦。青蝦在全國皆有分布，廣泛分布于各大淡水湖中，其中以江蘇和河北一帶最為出名。青蝦不但個頭比較大，而且生長的也比較快，繁殖能力也很強，還具有很頑強的生命力，是我國主要的淡水蝦類，也是人們比較喜歡吃的蝦類品種。
二、青蝦的挑選方法
1.選購青蝦的時候要買體型彎曲的，因為這樣的蝦頭和蝦尾保持會比較完整，而且肉質也富有彈性。另外，選購青蝦的時候不要買蝦頭和蝦尾看起來比較松懈的，這樣的蝦一般質量比較差，而且很肯能是死蝦。
2.選購青蝦的時候要摸一下表面，選擇表面比較干燥的。質量好的青蝦外表看起來賣相極好，而且摸起來也會比較干爽。如果我們在選購青蝦的時候青蝦的表面摸起來有粘液或是油膩感，那么這樣的青蝦品質比較差，很坑已經變質，所以更是不能食用的。
3.選購青蝦的時候可以聞一下味道。品質好的青蝦聞起來都是正常的海鮮腥味，而不是腥臭味或是其他的異味，我們在購買青蝦的過程中，如果青蝦聞起來有刺激的味道，那么建議不要選擇了，因為這樣的青蝦質量比較差，甚至已經開始變質。