紙杯蛋糕的做法簡單紙杯蛋糕的簡單美味做法_生活知道

1、食材：低筋面粉70克，糖50克，雞蛋2個，黃油1.5勺，牛奶2.5勺。
2、雞蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打發。
3、打發至蛋液顏色發白膨脹，出現清晰紋理。
【紙杯蛋糕的做法簡單紙杯蛋糕的簡單美味做法】
4、用刮刀稍微擋著加入牛奶和黃油，快速翻拌。
5、篩入面粉，繼續快速翻拌，忌翻拌過度消泡。均勻混合即可。
6、灌入紙杯中，8分滿。可撒一些椰蓉或者巧克力豆，小號紙杯可做5個，180度上下火15分鐘，表面金黃即可。