香酥芝士球怎么弄香酥芝士球做法_生活知道

1、低筋面粉85克、食鹽1/8小匙、黃油50克、糖粉35克、芝士粉25克。
【香酥芝士球怎么弄香酥芝士球做法】2、做法：黃油軟化后，用電動打蛋器低速攪散，加入糖粉和鹽手動拌勻，轉中速將黃油打至膨脹。
3、加入芝士粉，再加入過篩的低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻。

4、拌好的面糊用雙手以抓捏的方式捏成面團。
5、用雙手將面團捏成長條，再均分成11等份，然后搓成圓球形。
6、再在表面蘸上少許芝士粉裝飾。
7、將芝士球生坯放在墊有烘焙紙的烤盤上，中間預留少許空隙。
8、烤箱預熱，以上下火165度、中層烤15分鐘，再移至上層烤10分鐘即可。