步驟1
食材：巴沙魚柳300克、橙子1個、小蔥1根調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖2克、水淀粉2克
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步驟2
巴沙魚柳對半切開，放入料酒，拌勻，腌制10分鐘 。【橙汁焗巴沙魚怎么做 咖喱巴沙魚的做法竅門】
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步驟3
橙子去皮，壓汁 。
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步驟4
取小部分橙皮去白瓤，切細絲 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱時，放入巴沙魚柳，煎至兩面金黃 。
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步驟7
倒入橙汁、生抽、糖，炒勻，煮5分鐘 。
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步驟8
淋入水淀粉，湯汁濃稠后，盛出魚塊 ， 裝盤，淋入鍋中料汁，撒蔥花、橙皮絲即可 。
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