凍梨
凍梨的品種主要有花蓋梨、大香水梨、白梨和秋子梨 。
梨被凍得又黑又硬，放入冷水，它的表面會結冰，敲碎冰殼，化軟了就能吃啦~酸酸甜甜，還有嚼勁兒!跟東北姑娘一樣有韻味!
凍柿子
凍柿子的品種則是磨盤柿子和火柿子，略微酸澀的柿子，果肉冰凍后嚼起來甜脆，還帶著冰碴子呢!
冰糖葫蘆
糖葫蘆到處都有，但哥總覺得少了一個“冰”字就不夠味道!
大冬天吃山楂的糖葫蘆 ， 凍硬的糖稀咬下去嘎嘣脆，一口咬不下來，還酸酸的讓人流口水!
凍豆腐
冬天的凍豆腐是下火鍋、燉菜的好食材，有彈性，還多汁!耐煮，還滋補!
吃了凍豆腐，才知道什么叫“心急吃不了熱豆腐”!真燙嘴啊!
凍餑餑
餑餑是滿語“干糧”的意思 。
小時候，姥姥蒸一大鍋餑餑，吃不了就放在露天的院子里凍上存起來，隨時想吃隨時可以拿 。
還有凍豆包、凍餃子、凍地瓜丸子、凍菜丸子…好吃的不要不要滴~
凍肉
【這些只有上凍后，才能吃到的東北美食！你吃過幾個？】東北人吃凍肉的習慣源于滿族 。
滿族喜歡吃豬肉，過年了家家都會殺年豬 ， 吃不了的肉就掛在窗框上冰凍保存，還有人把肉埋雪里保鮮，甚至再澆點水給它凍實，防止黃鼠狼來偷吃 。
冰棍
冰棍一點都不稀奇，稀奇的是售賣的姿勢 。
不理解為啥冰棍兒能擺在大街上買?不好意思，不想解釋，天然優勢，說了怕你嫉妒~
