【排骨豆芽湯怎么做 豆芽湯怎么做】豆芽能炒著吃是眾所周知的事情，但用豆芽做湯 ， 你們?cè)囘^嗎？用豆芽作出的豆芽湯在韓國(guó)十分流行 ， 是這個(gè)國(guó)家最常見的家常湯，今天小編就專門介紹一下家常豆芽湯的做法，讓大家能在家中輕松做出美味的韓式湯品 。
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豆芽湯怎么做家常豆芽湯的做法竅門做法一
1、制作豆芽湯是需要準(zhǔn)備，黃豆芽150克，大蒜一頭，大蔥一棵，食用鹽和辣椒面以及植物油還有韓式大醬各適量，如果沒有韓式大醬，也可以使用高湯粉或者直接用雞粉來調(diào)湯 ， 這樣做出的豆芽湯味道也會(huì)比較鮮 。
2、挖大蒜去皮以后拍碎，大蔥去皮切成小塊，豆芽用清水沖洗干凈，炒鍋放油加熱，把蔥蒜入鍋炒香，再放入豆芽炒一會(huì)兒，加入適量清水，然后放入適量的韓式大醬，隨后放入鹽和辣椒面，調(diào)勻以后直接出鍋，出鍋后撒上切好的蔥兒裝飾，就能上桌食用 。
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做法二
1、制作豆芽湯時(shí)，還可以加入適量的韓式泡菜，他需要材料是黃豆芽一百塊，還是泡菜一百克，金針菇50克，生出個(gè)大蒜以及香油，還有大蔥或食用鹽，各適量一些準(zhǔn)備一些，最后準(zhǔn)備適量的高湯 。
2、把準(zhǔn)備好的黃豆芽洗凈以后離掉水分 ， 再把韓式泡菜用清水沖洗一下切成塊狀備用 。把準(zhǔn)備好的高湯放到湯鍋中，再把處理好的豆芽和泡菜以及金針菇全部放到湯中 。
3、加熱煲湯鍋煮開，再用中火煮15分鐘，這時(shí)就能聞到濃郁的鮮香味，再加入少量食用鹽和生抽調(diào)味，最后放入切好的蔥和蒜，淋上適量香油提味，做好以后直接出鍋就是美味的豆芽湯 。
