紫蘇葉不單單是一種觀賞類的植物，同時還具有豐富的藥用食用價值 。紫蘇葉的所有成分都能夠給身體提供一定的幫助和滋養 。今天要給大家介紹的是紫蘇葉食用方法，看看紫蘇葉的功效與作用 。
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紫蘇葉的功效與作用紫蘇葉食用方法一、紫蘇葉食用方法——紫蘇葉粥
第一步：將干紫蘇葉用水清洗后再放涼曬干，綠豆蓮子泡開
【紫蘇葉的功效與作用點 紫蘇葉的功效與作用】第二步：將紫蘇葉切成小片 ， 裝入藥袋中乍起封口 。
第三步：放一鍋清水，倒入淘洗過的大米，燒滾后兩分鐘再轉小火開始煮粥 。
第四步：二十分鐘后 ， 將裹有干紫蘇葉的藥袋放入粥中，加入綠豆和蓮子 ， 再煮上十分鐘，粥的顏色也會由本白變成為暖黃色 。
第五步：粥煮好后，取出藥袋，將冰糖和枸杞子放入粥中，再滾煮幾分鐘即可關火享用美食了 。
二、紫蘇葉的功效與作用
如果可以獲得新鮮的紫蘇葉則是最好，新鮮的紫蘇葉不需要入袋可以直接切碎后放入粥中一同熬煮，或者直接放入粥食用的時候再挑出即可 。干紫蘇葉較為容易破碎，一旦下鍋不容易再挑出，所以最好放入藥袋中 。紫蘇葉可以清熱解毒，減肥減脂，夏季食用作為合適 。
