金菇肥牛卷的做法大全金菇肥牛卷做法步驟_生活知道

1、食材：金針菇適量，肥牛適量，番茄2個。
2、先把兩個番茄蓋上十字花刀，入開水鍋燙一下去皮，切成小塊備用。
3、再把金針菇撕成小朵洗干凈，燙熟盛出備用。

【金菇肥牛卷的做法大全金菇肥牛卷做法步驟】4、肥牛卷入鍋燙30秒就可以了，撈出備用。
5、另起鍋燒油，油熱放入姜蒜，煸炒一下。
6、再倒入切好的番茄塊，小火翻炒至出湯汁。
7、接著下入金針菇，倒上適量清水。
8、加適量生抽、蠔油、鹽、雞精，進行調味。
9、最后下入肥牛卷，大火煮開就可以吃了。