近期價格保持高位 價格持續高位


“最近這豬肉市場價格行情可挺高啊,比前一段高不少 。”長春市民秦女士最近在買肉時候發現了這個問題 。
4日,采訪人員走訪市場了解到,端午節期間,豬肉需求量增多,豬肉市場價格行情出現了上漲,而節后,豬肉市場價格行情依然保持在現有市場價格行情 。看到市場價格行情上漲,有養殖戶覺得是否應該大面積補欄 , 對此,業內專家表示 , 目前補欄還需適當,要謹慎行事 。
豬肉商販:近期市場價格行情保持高位
長春市民郭女士從事豬肉零售生意多年 , 對于各個時間段內豬肉的市場價格行情走勢都了如指掌 。端午節前,她眼瞅著豬肉市場價格行情一點一點漲起來 。

她告訴采訪人員,現在每天豬肉的進貨價就漲了很多,前一段時間一般進貨價在9元/斤左右,現在進貨價就得在10-11元/斤,所以說零售價也跟著水漲船高 。“端午節前,這豬肉的零售價就一天漲一點,現在到了13-14元/斤左右 。”她說,在端午節前一周,豬肉的零售市場價格行情在10元/斤左右 。而排骨那時的零售市場價格行情則在13元/斤左右,而現在已經漲到了15元/斤左右 。
養殖戶:錢少賠了一些

豬肉市場價格行情上漲,最高興的莫過于生豬養殖戶們 , 因為之前長春的很多生豬養殖戶都賠了錢,現在雖然漲了些,也賠錢,但是賠的畢竟少了很多 。
長春生豬養殖大戶張師傅說,最近一段時間,生豬的市場價格行情漲了能有0.5元/斤,能在6.4元/斤左右 , 而之前也就在5.9元/斤 。
他給采訪人員算了一筆賬,如果一頭出欄的生豬重量在250斤,那么這頭生豬的整豬收購市場價格行情現在就是1600元,而前一段的收購市場價格行情則是1475元左右 。

他說 , 250斤的豬出欄 , 吃料的費用就在1100元左右,加上育苗、人工和水電費,一頭出欄豬的成本就得在1700元左右 。那這樣算來,現在一頭豬的市場價格行情賠得稍微能少了一些 。
生豬經紀人顧先生也表示 , 端午節前,生豬的收購市場價格行情就漲了一些,現在來看,每頭出欄豬的成本好的情況下能夠持平,不好的也就賠100元左右 。
分析:短期豬價有小漲可能
雖然豬肉市場價格行情目前依舊保持漲勢 , 但采訪人員從行業內部了解到,端午節效益已結束,屠宰企業收購量明顯縮減,加之進入夏季豬肉消費淡季、炎熱天氣也推高養殖成本和風險,后期生豬出欄量不減,市場價格行情上行勢頭較弱 。
而看到豬肉市場價格行情上漲后,很多長春的養殖戶就在考慮 , 是否要進行補欄 。
對此,大宗商品卓創資訊生豬市場分析師劉麗表示,豬價上漲的時間很短,所以對市場的影響不是很大 。
【近期價格保持高位 價格持續高位】她認為,目前仍處消費淡季,生豬存欄情況一般,且因5月中段豬價的下滑,養殖戶再次陷入虧損,端午節后惜售心理或再現 , 短期豬價有小漲可能 , 但并不明顯 。她提醒廣大養殖戶,現在補欄的話也得八九月份出,所以如果養殖戶有補欄想法,還是應該謹慎一些,適當補欄,留意市場行情,不要跟風走 。

經驗總結擴展閱讀