烤箱做包子方法視頻教程烤箱做包子方法_生活知道

【烤箱做包子方法視頻教程烤箱做包子方法】1、面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克。
2、做法：面粉酵母牛奶混合，揉十分鐘成型，沒明顯干粉均勻。烤箱180度1分鐘，放開水進烤盤，面團放進去發酵。準備帶孔的油紙。

3、大約60分鐘，面團1.5倍-2倍大，按手指深陷不回縮即可。取出面團，加干粉，揉，排氣。光滑后分14個劑子。
4、包子完成后，二發。烤箱180度1分鐘，放開水進烤盤，1.5倍-2倍大后可以開始蒸烤。放烤箱中下部烤，下面放盛滿開水的烤盤。180度20分鐘即可。