1、蒸雞蛋羹：兩個雞蛋 ， 在碗里打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍 ， 倒在蒸蛋用的碗里，開水上鍋 ， 蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘后關火，燜5分鐘再打開蓋 ， 淋上生抽醬油和香油即可 。
2、牛奶香蕉餅：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機打成香蕉奶昔，放進一杯面粉攪拌成有流動性的面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺面糊倒進去，自然流動成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋 。
【做什么早餐又快又好吃 做什么早餐又快又好吃又簡單】3、蛋煎饅頭片：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱后刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋里兩面煎熟，即可出鍋 。
