香菇擁有獨特的香味和營養價值，搭配肉類食物非常美味 。香菇肉片搭配格外鮮香好吃，在日常家庭之中也是很受歡迎的食材搭配 。例如香菇肉丸，香菇炒肉片等等 。下面我們來看看香菇肉片怎么做好吃 。
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香菇肉片怎么做好吃一、香菇肉片怎么做好吃——香菇肉片粥
第一步：先溫水泡發香菇，之后將香菇清洗干凈切香菇丁 。第二步：胡蘿卜去皮清洗后切丁 ， 生菜清洗切絲 。【香菇肉片怎么做好吃 香菇肉片怎么做好吃又簡單】第三步：淘洗大米放入砂鍋中，滴入幾滴素油開始煮粥 。第四步：豬肉和肥肉一起和成后，剁成極細的肉泥攪拌均勻 。第五步：將豬肉泥放入碗中，加入雞蛋的蛋清，鹽，淀粉和姜汁，一個方向攪拌直到豬肉泥上勁道 。第六步：豬肉泥用手揉成丸子后放入粥中，等到豬肉丸表面變色的時候 ， 放入胡蘿卜丁，香菇丁一起煮 。第七步：等到豬丸完全熟透后，放入蔬菜絲和鹽，加入少許胡椒粉就可以了 。二、香菇肉片怎么做好吃——香菇炒肉片
第一步：香菇清洗后去蒂，肉和香菇都切片，蔥切末 。第二步：鍋中加水之后汆湯入香菇，兩分鐘之后撈出 。第三步：鍋中加入油 ， 倒入肉片翻炒，加入醬油和香菇 。第四步：炒勻之后用蔥花和鹽翻炒調味 ， 出鍋前勾芡炒勻 。
