小番茄是酸性還是堿性
小番茄是堿性食物，小番茄雖然口感酸甜，但是卻屬于堿性食物 。劃分酸堿性食物并不是根據口感，而是根據這種物質在體內的最終代謝產物，如果代謝產物含鉀、鈣、鎂等礦物質偏多即為堿性食物，含磷、硫、氯等偏多即為酸性食物 。大多數水果、蔬菜都是屬于堿性食物的，小番茄也是屬于堿性食物的 。
小番茄是圣女果嗎？
小番茄學名是圣女果，是茄科、番茄屬植物 。又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍 。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應性強，抗性好，喜鉀肥 ， 喜光，對水分要求較多 ， 空氣相對濕度以45%～50%為宜，在我國一年四季均可栽培 。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛 。
小番茄的果實直徑一般為約1～3厘米，色澤鮮艷，有紅、黃、綠等果色，每個果的重量一般為10～30克 。果實以圓球型為主 ， 味清甜 ， 沒有核，口感很好，營養價值高且風味獨特 。
【小番茄是酸性還是堿性】
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