紅燒豆腐怎么燒共有5步 。準備食材：豆腐、紅燒醬、油、鹽、麻椒碎、豆豉、姜末、蒜末、醬油、水淀粉 。以下是燒紅燒豆腐的具體操作步驟：
操作/步驟
1
豆腐切小塊，準備配料
【紅燒豆腐怎么燒? 紅燒豆腐怎么燒】豆腐切成正方形小塊，準備好配料 。
2
豆腐塊用開水焯燙
鍋中倒水燒開 ， 放入豆腐塊焯燙2分鐘 ， 然后撈出瀝干水 。
3
炒香紅燒醬、配料
熱鍋燒油，放入紅燒醬、豆豉、姜末、蒜末炒香 。
4
倒入清水、調料煮開
倒入適量清水，加入醬油、鹽，拌勻煮開 。
5
大火煮豆腐加淀粉勾芡
放入豆腐大火煮一分鐘后 ， 倒入水淀粉勾芡即可 。
END
總結：以上就是關于紅燒豆腐怎么燒的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
