【生菜怎么做好吃又簡單 生菜怎么做好吃】生菜是生活中最常見的綠葉蔬菜，它口感脆嫩 ， 味道甘甜，人們食用以后，能吸收豐富的維生素 ， 也能為身體補充能量和水分 。生菜平時可以生吃，也可以炒食或者做湯，它的做法那么多 ， 怎么做最好呢？一會我會把生菜的家常做法寫出來，喜歡吃生菜的你們可以認真看一看 。
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生菜怎么做好吃1、平時吃生菜時，一定要掌握它正確的烹調時間，不認識炒生菜還是煮生菜都不能使用太常時間 ， 正常情況下生菜入鍋一分鐘左右就要出鍋，只有這樣才能讓生菜保持它的鮮嫩口感 ， 才能讓做出的生菜特別好吃 。
2、平時烹調生菜時，大家盡量不要用刀切，可以把它洗凈以后用手撕成大片，這樣烹調以后的生菜口感會比較好 。另外生菜直接鮮食味道特別好，而且口感脆嫩，給它搭配一起低熱量的沙拉醬，吃起來滋味更加誘人，而且人們經常吃新鮮的生菜 ， 還能減肥瘦身預防肥胖 。
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生菜的家常做法1、涼拌生菜
生菜做成涼拌菜味道特別好 ， 在制作時需要準備圓生菜一個 ， 食用鹽和白糖以及香醋，還有蠔油 。把準備好的圓生菜洗凈以后切成絲狀，放在盆中，再加入準備好的鹽、糖、醋和蠔油等調味料調勻，最后淋上麻油提味就可以 。
2、蠔油生菜
蠔油生菜是生菜的經典做法，在制作時需要準備生菜球一個 ， 蠔油三十克 ， 鹽和白糖適量 ， 另外食用鹽與生抽還有食用油各適量準備一些 。把生菜洗凈以后撕成大片，入沸炎焯一分鐘取出去掉水分以后裝盤 ， 把鍋放適量食用油加蒜末炒香，然后把蠔油和白糖以及生抽等調味料入鍋炒勻，加濕淀粉勾芡以后直接淋在生菜上就可以 。
