【海蝦與河蝦的區別 海蝦跟河蝦的區別】
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海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以青蝦為主要品種 ， 它們都屬于長臂蝦科，外形非常相似 ， 但其滋味和質感卻頗有差別，因此市場價格也相差較大，你知道海蝦與河蝦的區別有哪些嗎？下面我們就一起來看一看吧！
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海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等 ， 個頭較大，身體白色透明 ， 微有藍色或紅色小斑點，外殼很?。冉嫌?。由于生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受污染較小 。從中醫來說，海蝦性溫濕、味甘咸，補腎作用更強 。這可能與海蝦偏咸 ， 入腎經有關 。
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河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋 ， 外殼很薄且較軟 。雖說個頭較?。?但蛋白質含量毫不遜色于海蝦，鈣質含量也更高 。只是由于河水易被污染，蝦的品質可能受到影響 。
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所以 ， 海鮮好吃味道鮮美，除了愛吃以外，還要了解自己適合吃什么 。另一方面，我們的生態平衡，也為了所有人的健康，我們應該從自我做起，抵制和預防水質污染，只有這樣 ， 我們的健康生活才會常伴左右!
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