【炸牛肉怎么做酥脆好吃 炸牛肉怎么做】1、炸牛肉怎么做：
主料：牛肉500克
輔料：油一勺、鹽一撮、花椒粉一撮、胡椒粉一撮、芝麻一撮
牛肉清洗干凈，切成同樣大小的粒狀，將牛肉粒放入容器 ， 加入鹽，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌勻，腌制半小時左右，將牛肉粒放入容器 ， 加入鹽，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌勻，腌制半小時左右，撈出瀝油 ， 趁熱撒上芝麻即可 。
2、牛肉的功效與作用：
補蛋白質、補鋅、提高免疫力 。牛肉能夠為機體補充豐富的優質蛋白質，因為牛肉是一種動物性食物，其中含有蛋白質，尤其是優質蛋白質的數量比較豐富，因而能夠通過食用牛肉為機體補充非常豐富的優質蛋白質 。從中醫食療角度牛肉能夠滋補氣血，因為牛肉是血肉有情之品的動物性食物，在補氣和調血方面的功效相對比較明顯，對于滋補氣血的作用非常明顯 。牛肉能夠為機體補充豐富的鋅元素，而鋅元素對于機體免疫力的提高能夠發揮出非常重要的作用 。因而如果經常適當吃牛肉，通過補鋅能夠提高機體的免疫力 。
