淮山蔬菜粥是很多人最愛吃的養生粥，它口感軟糯細滑，有淡淡的米香，能調理脾胃也能延緩衰老 ， 還能預防糖尿病平時人們食用以后對身體有多種好處 。但這種淮山蔬菜粥應該怎么做呢?很多人對此并不了解，今天我就把淮山蔬菜粥具體做法全部寫出來 ， 大家看過以后就能明白 。
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材料【淮山粥的做法竅門 淮山蔬菜粥的材料和做法步驟教程】煮制淮山蔬菜粥的時候需要準備豬骨湯兩升山藥兩百克，大米一百五十克，青菜三棵，鹽和胡椒粉要適量準備一些 。
做法步驟教程1、把準備好的大米用清水淘洗干凈，再用干凈的清水浸泡二到三個小時，把準備好的山藥去掉外皮以后切成丁狀泡在清水中，這樣能避免它因氧化發生變色 。
2、把豬骨湯放到鍋中加適量清水開火燒開，再放入浸泡以后的大米煮開以后調小火力，繼續煮制二十分鐘，把切好的山藥丁入鍋一起煮，煮十分鐘左右就可以 。
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3、在煮粥的同時要把青菜洗好切成絲狀，等鍋中的粥煮好以后把青菜絲入鍋 ， 隨后放入鹽和胡椒粉調勻以后直接出鍋裝碗 ， 自制的淮山蔬菜粥也就做好可以食用了 。
