小花菇是菌種之王，表面帶有黑色的紋理，猶如一朵裂開的黑色花朵 。花菇的生長過程中不需要什么肥料和激素，受污染低是理想的健康食物 。花菇的營養豐富，可以促進身體平衡健康發展 ， 改善機體衰老 。今天我們給大家介紹些小花菇的做法，一起給家人做些美味吧 。
【小花菇的做法 小花菇的做法大全】
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小花菇的做法一、蠔油小花菇第一步：準備小花菇 ， 耗油、油、鹽 。第二步：小花菇先用開水汆燙泡發，小花菇要用鹽水焯一下 。第三步：小花菇焯好后瀝水，放在盤子中待用 。第四步：超過加油燒熱后，將小花菇先放入翻炒均勻 。第五步：翻炒直到小花菇變軟后，再加耗油后再加入水 。第六步：蓋上蓋子燜煮2到3分鐘后，就可以取出裝盤了 。二、小花菇炒肉片第一步：準備小花菇和瘦肉，調料有油，鹽 ， 生抽 ， 姜末，蔥和生粉 。第二步：將瘦肉清洗切片，放入生粉中，拌入少量油 ， 腌制五分鐘 。第三步：之后小花菇用溫水浸泡半個小時，切片 ， 姜蔥切段 。第四步：炒鍋倒入油后加熱，之后用小花菇和姜蔥放入翻炒 ， 均勻翻炒后加鹽炒勻撈出 。第五步：鍋中再加少許油，滑炒肉片，等到肉片完全變色后放入小花菇一起翻炒即可 。
