【蒸魚豉油用什么代替 白灼汁可以用蒸魚豉油代替嗎】白灼汁可以用蒸魚豉油代替 。白灼汁和蒸魚豉油在口感上有類似的感覺，而蒸魚豉油也可以增咸提鮮，還會有特有的鮮甜味 。因此在沒有白灼汁的情況下，可以用蒸魚豉油代替 。另外 ， 白灼汁大多用于熱菜的烹調 ， 如灼海鮮，使用時無需勾芡 。
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