1、女士優先：在西方國家，有女士優先的原則，在西餐禮儀中也有所體現 ， 用餐時，常女主人為第一主人，坐在主位 。而男主人為第二主人，坐在第二主人的座位上 。
2、距離定位：在西方國家也有尊卑之分 ， 西餐禮儀中的尊卑表現 ， 是根據其距離主位的遠近決定的 。距主位近的座位要高于距主位遠的座位 。
3、以右為尊：吃西餐時，常以右為尊，坐在右側要比坐在左側地位要高，在西餐排位時，男主賓要排在女主人的左側，女主賓排在男主人的右側 ， 按此原則，依次排列 。
4、面門為上：按禮儀的要求，面對餐廳正門的座位要高于背對餐廳正門的座位 。
【西餐不同場合餐位安排的方式包括 西餐不同場合餐位安排的方式包括單主陪式】5、交叉排列：西餐排列座位時，講究交叉排列原則，即男女應當交叉排列，熟人和生人也應交叉排列，能讓人們多和周圍的客人聊天，達到社交目的 。
