【焦米茶的做法竅門 焦米茶的做法竅門是什么】1、食材：大米若干、水適量 。
2、做法：
（1）洗凈曬干后的大米，開小火反復翻炒至焦米狀 。
（2）將其放入鍋中，倒入適量水煮至水開再轉小火煮40分鐘 。
（3）煮至表面出現米油，關火冷卻沉淀 。
（4）攪拌成糊狀即可 。
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