杏鮑菇怎么煮健身杏鮑菇怎么煮_生活知道

1、食材：杏鮑菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、油。
2、將杏鮑菇清洗干凈，切成厚一點的片狀，劃上井字格。大蒜去皮切末，小米椒清洗干凈切末。

3、取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、清水攪拌均勻，放入杏鮑菇拌勻，腌制10分鐘。
4、鍋內倒入油，燒熱，放入小米椒、蒜末翻炒均勻，倒入杏鮑菇片。
【杏鮑菇怎么煮健身杏鮑菇怎么煮】5、加蓋，小火燜煮3分鐘左右，加入白糖調味，大火收汁后就可以出鍋了。