元宵節，湯圓不要油炸了，家里有空氣炸鍋，教你這樣做，外酥里糯 元宵節 ， 南方吃湯圓，北方吃元宵，很多網友覺得湯圓和元宵是一種東西，其實不然 。雖然看起來，兩者都差不多，但是做法不一樣 ， 口感也不一樣 。
湯圓是“包”出來的，表皮光滑，口感黏糯 。
元宵是“滾”出來的，表皮干燥，口感松軟 。
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過兩天就是元宵節了，這個元宵節，我教大家湯圓的新做法 。去年有段時間，炸湯圓很多 ， 但是操作起來比較復雜，容易失敗 。今天教你這樣做，不用油炸了，家里有空氣炸鍋，這樣做出來外酥里糯，非常好吃 。
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空氣炸鍋確實很好用，買一個300元左右的空氣炸鍋，就可以代替烤箱和油炸了，使用方便 ， 又健康 。而且空氣炸鍋的用處很多，只有你想不到的，沒有它做不到的 。
下面我教大家湯圓的新做法，就用空氣炸鍋制作，特別簡單方便，一起來看看吧~
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食材：湯圓、蛋撻皮、蛋液、黑芝麻 。
步驟1
首先準備速凍湯圓 ， 黑芝麻餡、花生餡，或者其他自己喜歡的餡料都可以 。蛋撻皮需要提前取出解凍，稍微軟化之后，才可以拿來制作（否則，蛋撻皮會裂開，就沒辦法制作了） 。
步驟2
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把湯圓放入蛋撻皮中，然后把蛋撻皮包裹起來，揉成一個圓形的球球，放回蛋撻皮的錫紙中，記得用牙簽，在表面戳幾個小孔，這樣烤的時候不會爆裂 。
步驟3
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然后把雞蛋攪散 ， 接著在蛋撻皮上刷上一層蛋液，然后撒些黑芝麻 。
步驟4
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接著放入空氣炸鍋，180度，烤20分鐘左右，也可以用烤箱制作 。因為每個空氣炸鍋或者烤箱的溫度不一致，所以中途觀察一下，表面金黃酥脆就可以了 。
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【空氣炸鍋湯圓元宵的正確做法 空氣炸鍋炸湯圓怎么做】 這樣做的湯圓，外酥里糯，我愿稱之為湯圓最好吃的做法，而且做法很簡單，趕緊操作起來吧~
