1、材料：雞蛋1個、白糖200克 。
2、方法：首先，鍋里放適量的清水，大火燒開 。然后將勺子在開水中加入白糖溶化后舀開水出來，倒入碗中 ， 半碗水即可 。
【白糖煮雞蛋怎么做 白糖雞蛋怎么煮】
3、接下來，將雞蛋殼磕破，將蛋液打到盛熱水的碗里，靜置1-2分鐘 。將燒水的火門關小，使鍋里的開水不再大面積的翻滾 。
4、把碗貼近鍋中的水面，傾斜，讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內 。稍候，逐漸調高火門 ， 開鍋后保持2分鐘即可食用 。
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