1、鹽 。準備一塊凍肉和一盆清水，適當的加一勺鹽到清水里面，等待攪拌均勻后放入凍肉，大概等待5分鐘左右 ， 肉就解凍好 。
2、白醋 。按照以上鹽水解凍的步驟進行 ， 將白醋倒入清水中，再放入凍肉，大概三分鐘就解凍了 ， 非常快速，一點都不耽擱炒菜 。
3、微波爐 。現在大多數的微波爐都有解凍功能，一鍵啟動解凍功能，幾分鐘后就可以看到效果了 。微波爐解凍要注意用盒子把凍肉裝上，因為在微波爐解凍的過程中，會有很多水，所以我們要提前裝備一個盒子把凍肉裝上，這樣在解凍的時候才不會出現水到處溢的現象了 。【豬肉快速解凍法 豬肉解凍最快的方法】
4、解凍板 。解凍板由特殊的金屬合成，導熱的性能十分優越，能實現高速熱交換，讓冰凍的食材以最快的速度達到自然解凍的效果 ， 更保持了食物原有的味道 。
5、流水解凍 。所謂流水解凍的意思就是把凍肉放在水龍頭下，一直沖水，這樣雖然解凍的速度還是不錯，但是十分的耗水 。
