現在的賣家真是容易讓人心生好感，動不動就喜歡往快遞里塞小贈品 。比如上次做茯苓膏買了黑涼粉，店家竟然還有送白涼粉 。
本來都已經被蘇蘇隔置到角落，昨天突然想起來還能做果凍，馬上拿出來操作一波 。
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相比吉利丁粉我更喜歡用白涼粉做果凍 ， 因為不用放冰箱冷藏就能自然凝固，能更快的嘗到手邊的美味～
更重要的是白涼粉是提取的植物涼粉膠制成，比較健康 ， 口感也更Q彈 。
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再切點水果放進去，就是外面賣的什錦果凍了，顏值和口感都能打100分！
蘇蘇做的時候 ， 只放了一層水果，想要口感層次更分明，可以等第一層果凍液和水果凝固后，再放入第二層水果和果凍液 。還能借助餅干模具 ， 把水果按出更好看的形狀哦 。
烹飪器具也只用到了煮鍋，簡直不要太省心~
什錦果凍>>>制 作 時 間<<<
15分鐘
>>>烹 飪 器 材<<<
煮鍋
>>>烹 飪 食 材<<<
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>>>制 作 過 程<<<
純牛奶 140ml / 純凈水 180ml
細砂糖 10g / 西瓜 50g
芒果 50g / 白涼粉 25g
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1、50g西瓜切片，把果肉切小塊；50g芒果削皮，果肉切小塊
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2、開小火，鍋內倒入140ml純牛奶、5g細砂糖，攪拌均勻
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3、繼續倒入10g白涼粉，不停地攪拌至煮開
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4、過篩一遍到碗里 ， 室溫靜置 ， 冷卻至凝固
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5、鋪上第一步切好的西瓜，芒果，水果奶凍備用
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6、開小火，鍋內倒入180ml純凈水、5g細砂糖、15g白涼粉，不停地攪拌至煮開
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7、倒入第五步的水果奶凍里，冷卻自然凝固后 ， 脫膜切成小塊
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8、好吃的什錦果凍就做好啦~
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五彩的水果懸浮在晶瑩剔透的果凍里，像琥珀，顏值不要太高 。
吃一塊 ， 果凍Q彈、滑嫩，夾著新鮮的水果，酸酸甜甜的，還能迸出果汁 。再混合著淡淡的牛奶味，嘴里留下了一絲絲清香~
小小一塊，吃起來也很方便，一口就能吃一個，特別上癮 。
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【用水果汁做果凍的方法 果凍怎么做簡單又好吃】 小時候蘇蘇就特別喜歡吃果凍，無奈蘇媽覺得這類零食不健康 ， 不讓我吃 。雖然一個才幾毛錢，我卻要攢幾天的零花錢才能偷偷吃到 。
