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大家好，這里是每天分享一個生活美食小妙招的金芒美食 。我們都知道秋天是板栗大量上市的季節 ， 板栗拿來煲湯或者做糖炒栗子都是個不錯的選擇 。但是如果我們要拿來煲湯的話，買回來的生板栗就特別的難剝 。今天金芒美食就教大家三個小妙招 ， 就可以快速地把我們的板栗剝出來了，特別簡單方便 。如果還不會剝板栗的話，那就跟著金芒美食一起來看看吧 。
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我們首先要把板栗清洗干凈 ， 板栗從樹上掉落下來是比較臟的，而且在經過運輸也會污染到它的表面，所以我們一定要在清洗板栗的時候放入小蘇打跟食鹽 ， 這樣才能更好的殺菌消毒，清洗結束之后我們就可以開始剝板栗殼了 。
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第一種，用叉子固定板栗 。
我們需要準備一把叉子，然后把我們的板栗固定住 ， 只需要像我一樣把叉子插進板栗的頂部就可以很好地固定住了 。有些人會插進板栗的底部 ， 但是它的底部比較硬不容易插進去，板栗的頂部是比較軟的，就可以很輕松地插進去了 。這樣就不用擔心用菜刀會切傷我們的手，板栗也不會亂跑 ， 是不是特別方便呢？
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我們把板栗固定住之后再用菜刀在板栗的身上劃上一個十字就可以了 。然后我們再把板栗放在鍋里煮個兩三分鐘就可以拿出來剝殼了 。這樣煮出來的板栗沒有全部熟，還是比較新鮮的，而且它的殼也可以很好地剝開 。
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第二種，用剪刀剪開板栗 。
我們可以拿來一把剪刀，然后從板栗的背部剪上兩個小口 ， 這樣也不會剪到我們的手，而且特別的方便 。然后把板栗放在蒸鍋上蒸個30分鐘就可以了，我們軟糯香甜的板栗就可以吃了 。
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這樣剪出來的板栗我們在蒸熟的時候可以看見它是特別好看的，而且也特別好剝殼 。以后就不用擔心我們的板栗難剝殼了 。如果喜歡蒸著吃的，還可以在蒸的時候刷上蜂蜜，這樣蒸出來的板栗就會更香更入味 。
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第三種 ， 把板栗底部切去 。
如果大家拿來馬上煲湯的話，也可以用這種方法，我們只需要在板栗的底部切一個口子 ， 然后再放進水里煮兩三分鐘就可以拿出來剝殼了，特別的快速簡單，而且剝出來的板栗也很完整 。
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大家家里買有板栗的就可以用上面三種方法來給板栗去殼了，簡單方便又快速 。今天金芒美食的分享就到這里 ， 如果喜歡金芒美食的文章，別忘了點贊評論轉發加關注，我們下期再見啦 。
生活小貼士：
1、使用剪刀或其他尖銳工具時一定要注意安全，避免傷手 。
【原來生板栗去殼這么簡單 生栗子怎么剝皮快又干凈】 2、板栗剛煮出來時不要立馬上手剝，避免燙傷 。
