佳木斯地處中國的東極，它屬于黑龍江管轄范圍的地級市之一，也是黑龍江重要的經濟、科技、醫療、文化教育、交通的中心 。
【帶你盤點來佳木斯必吃的特色美食 佳木斯美食特色都有哪些】 佳木斯受獨特的地理位置影響，這里的特產美食也展現出不同于我國其他城市的一面，那么佳木斯具體都有哪些特產呢？接下來就跟著小編一起來看看佳木斯小吃美食推薦吧 。
1、水晶肚
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水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它里面的凍是用豬皮凍凝固而成，而外皮則有兩種，一種是豬大腸 ， 另外一種是豬小腸，口味都差不錯，就是大小會有些差異 。
2、粘豆包
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粘豆包最開始是滿族人的特色食品 ， 而佳木斯人也非常的喜愛，他們一般在冬季開始的時候就會制作粘豆包 。粘豆包的吃法是多種多樣的 ， 既可以蘸著白糖吃，也可以將其拍成小圓餅用油煎著吃，不顯麻煩的還可以將其滾上炒熟的黃豆面，這就是有名的“驢打滾”了 。
3、朝鮮族冷面
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朝鮮族冷面是佳木斯的特色風味小吃 ， 尤其是朝鮮族的人一年四季都愛吃，他們將冷面當做了長壽面 ， 認為吃了以后人會長命百歲 。
4、紅燒狗肉
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紅燒狗肉在佳木斯相當的受歡迎，這里的紅燒狗肉色澤紅亮，香氣濃郁，肉質酥爛，十分的好吃 。當地更流傳著“狗肉滾三滾，神仙站不穩”的說法，可見當地人民對狗肉的喜愛程度 。
5、刨花魚片
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刨花魚片是佳木斯的特色菜肴 ， 這道菜是以選用冬季凍成的草魚作為主料，然后趁凍剝去魚皮，最后再用刀將魚肉片成薄片，隨后再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鮮辣，口感既特別又美味 。
6、燈籠果
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燈籠果是佳木斯的特色水果，它的外形艷麗，形狀美觀，遠遠望去就像是一個個紅彤彤的小燈籠一般 。燈籠果的口感酸甜，十分的可口 。并且它除了可以直接食用以外，還可以被制作成果醬或者釀酒的原料，用途相當的廣泛 。
7、赫哲塔拉哈
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赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃，“塔拉哈”是赫哲族的語言，它的意思是“烤生魚” 。赫哲族烤生魚的歷史相當的悠久 ， 他們對考生魚也有著屬于自己的講究，必須是以幼鱘幼鰉烤制出來的才被稱作是精品，將烤好的魚配上油鹽和辣椒 ， 吃起來簡直就是人間美味 。
8、大馬哈魚
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大馬哈魚是佳木斯的特色品種，這種魚肉質鮮美、營養豐富，屬于比較名貴的魚類 。而熏大馬哈魚則是佳木斯的特色美食，當地人會先將大馬哈魚處理干凈 ， 然后用各種調料對其進行腌制 ， 隨后再將其放入熏鍋中加熱熏制即可，最后制好的大馬哈魚肉質色澤金黃，美味誘人 。
9、鱘蝗魚子醬
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鱘蝗魚子醬是佳木斯的特色產品 ， 它是用當地的史氏鱘魚籽和達氏鰉魚籽為原料鹽漬加工而成的，做出來的鱘蝗魚子醬不僅味道極其鮮美，并且還富有極高的營養，常被當地人用來招待貴賓遠道而來的貴賓 。
10、黃米切糕
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黃米切糕是佳木斯的傳統特色小吃，它是以優質的黃米粉混合綠豆、紅棗一起蒸煮而成的 。做好的黃米切糕散發著一股濃郁的豆香，口感也十分的軟糯，不管是當做早點或者日常的小點心都很不錯 。
11、松仁燒鹿筋
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佳木斯特色美食，味道香美、營養豐富 。
12、小雞燉蘑菇
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佳木斯特色美食，味道十分的鮮美 。
13、清燉熬花魚
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佳木斯特色美食，肉嫩味美、香醇濃郁 。
14、醬骨頭
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佳木斯傳統小吃，肉質鮮美、醬香濃郁 。
15、炒魚毛
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佳木斯傳統美食，味美可口、下酒佳品 。
寫在最后：小伙伴們今天的佳木斯美食就為大家介紹到這里啦，小伙伴們看完是不是已經流水了呢？大家要想吃到地道的佳木斯美食，還是歡迎小伙伴們親自來到佳木斯哦，小伙伴們快快背上背包，佳木斯游玩吧?。?
