糖醋白蘿卜的腌制方法竅門是什么糖醋白蘿卜的腌制方法竅門_生活知道

1、準備材料：白蘿卜1根、生抽3大勺、陳醋2大勺、白糖2大勺、鹽2克
2、將蘿卜清洗干凈切成薄片
3、將切好的白蘿卜片加入鹽，腌制20分鐘左右，腌出水分

4、用手將白蘿卜片中的水擠出，白蘿卜篇呈透明狀
5、調糖醋汁，碗中倒入生抽、醋、糖攪拌均勻
6、將調好的糖醋汁倒入蘿卜片中，汁要沒過蘿卜片
【糖醋白蘿卜的腌制方法竅門是什么糖醋白蘿卜的腌制方法竅門】7、蓋上保鮮膜，腌制24小時，腌好的蘿卜片口感特別脆，酸甜可口，開胃爽口