5款白蘭地雞尾酒白蘭地調(diào)制雞尾酒的方法_雞尾酒

白蘭地是brandy音譯過來的詞，它來自荷蘭，荷蘭語的意思就是：燃燒之酒，法語的意思則是：生命之火。
白蘭地是一種通過蒸餾酒釀制而成的烈酒，世界各地都能找到它（而干邑則必須在法國的科涅克地區(qū)才能獲得這一稱號）。這種多用途的烈酒，可以由多種不同類型的水果制成，就有了水果白蘭地逐漸進入市場。
雖然白蘭地通常是在晚餐后小飲，但這種濃郁的烈酒在許多雞尾酒中卻能保持自己的特色。下次你想試試水果味、帶酒味的飲品時，可以試試Kelly Magyarics的這些推薦。
1
Brandy Alexander

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很多雞尾酒被稱為“杯中的甜點”，但Brandy Alexander是少數(shù)幾款值得稱贊的酒。Brandy Alexander由金酒為基酒的Alexander演變而來（這種金酒的Alexander慢慢被人遺忘了），起源于20世紀初的紐約Rector酒店。在禁酒令時期，酒客們開始用其他烈酒代替金酒，而干邑是最受歡迎的一種。它與可可、奶油和肉豆蔻的完美結合，使Brandy Alexander成為今天大家所熟知的那種。
做法

材料1.5盎司干邑、1盎司黑可可力嬌酒、1盎司奶油
杯子蝶形香檳杯
裝飾豆蔻粉
做法1）將所有配料倒入搖壺中，加入冰塊， shake2）待搖壺中的液體完全融合和冷卻后倒入冰過的蝶形香檳杯，用豆蔻粉裝飾

2
Corpse Reviver No. 1

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盡管在眾多的僵尸復活者雞尾酒中，Corpse Reviver No. 2 可能是最受歡迎的選擇，但 Cognac-forward No. 1也還是值得尊敬的。這款酒精含量很高的雞尾酒混合了甜苦艾酒、干邑和蘋果白蘭地，是一款略帶水果味的甜飲，微量的酒精含量不會讓你宿醉。
做法

材料1盎司干邑、1盎司蘋果白蘭地、0.5盎司甜苦艾酒
杯子雞尾酒杯（馬天尼杯）
做法1）所有配料倒入搖壺中，加入冰塊， shake2）直到完全混合和冷卻后，倒入雞尾酒杯

3
Betsy Ross
以美國國旗的制造商Betsy Ross的名字命名，這款雞尾酒由白蘭地、紅波特酒、橙皮烈酒和適量的Angostura 苦精調(diào)制而成。這些液體混合在一起，形成了一種漂亮的紅色。
做法

材料1.5盎司白蘭地，1.5盎司紅寶石波特酒、0.5盎司橙皮烈酒、2滴Angostura 苦精
杯子雞尾酒杯
做法將所有材料倒入攪拌杯中，加入冰塊，攪拌，直到完全融合后，倒入雞尾酒杯

4
Side by Sidecar

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The Sidecar是許多人喜愛的酒，糖邊的甜蜜，金色的液體。如果在原有的The Sidecar里加入石榴利口酒，酸味和水果味則可以更好地呈現(xiàn)出來。而糖邊則讓每一口都成為甜蜜的時刻。
做法

材料白糖、3/4 盎司Pama石榴利口酒、3/4 盎司干邑、1盎司橙皮甜酒、0.5盎司新鮮檸檬汁
杯子馬天尼杯
做法馬天尼杯冷卻，潤濕邊緣，做好糖邊將剩余的材料倒入搖壺中，加冰，用力shake，直到完全融合冷卻后倒入準備好的杯中

5
Bacchanalian

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對很多人來說，晚飯后喝一小杯白蘭地則可以代替深夜的紅酒。為什么不把它們放在一起呢？這款雞尾酒結合了干邑和Merlot的極致葡萄酒，看似有些冒險。為了減輕沖擊感，加入檸檬汁和龍舌蘭的甜味和橘味。不想夜晚結束的時候就喝這杯。
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